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大閘蟹的醫(yī)用價(jià)值有哪些？ |
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 性味：咸、寒、有小毒。歸經(jīng)：入肝、胃。
功效：養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡(luò)，解結(jié)散血。
主治：全蟹可治胸中邪氣，郁結(jié)瘀血，筋骨傷折，(口+咼)斜面腫；煮酒食之治產(chǎn)后肚腹痛，惡露不下；蟹殼治漆瘡。 螃蟹是甲殼類(lèi)動(dòng)物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護(hù)著。 在生物分類(lèi)學(xué)上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類(lèi)的動(dòng)物。 絕多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當(dāng)然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。不論它們住在那里，它們都要呼吸。螃蟹如何呼吸？螃蟹的呼吸器官叫做鰓。螃蟹如何繁殖下一代呢? 它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化后，幼體即可脫離母體，隨著沿岸潮流到處浮游。 經(jīng)過(guò)幾次退殼后，長(zhǎng)成大眼幼蟲(chóng)，大眼幼蟲(chóng)再經(jīng)幾次退殼長(zhǎng)成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經(jīng)過(guò)幾次退殼后就變成蟹。大部分的海水蟹類(lèi)都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。螃蟹身上堅(jiān)硬的甲殼可以保護(hù)螃蟹，避免遭受到天敵侵害，但是甲殼并不會(huì)隨著身體成長(zhǎng)而擴(kuò)大。 所以螃蟹生長(zhǎng)是間段性，也就是相隔一段時(shí)間，舊殼蛻去后身體才會(huì)繼續(xù)成長(zhǎng)。 地球上體型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它們的腳張開(kāi)來(lái)寬達(dá)3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直徑不到半公分。螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉后，我們可發(fā)現(xiàn)螃蟹的身體部份受到一層殼的保護(hù)，這些像盾狀的殼，生物學(xué)家稱為背甲（carapace）。 螃蟹身體左右對(duì)稱，可區(qū)分為額區(qū)、眼區(qū)、心區(qū)、肝區(qū)、胃區(qū)、腸區(qū)、鰓區(qū)。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結(jié)。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺(jué)與嗅覺(jué)功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來(lái)撕裂食物并送入口中。螃蟹胸腔有五對(duì)附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對(duì)附屬肢備有強(qiáng)狀的螯，可做來(lái)覓食之用，其余的四對(duì)附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動(dòng)要依靠這四對(duì)附屬肢，它們走路的模樣獨(dú)特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。 不過(guò)和尚蟹例外，它們是直著走。螃蟹花用大部份時(shí)間在尋找食物，它們并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃。小魚(yú)蝦是它們的最?lèi)?ài)，不過(guò)有些螃蟹吃海藻，甚至于連動(dòng)物尸體或植物都能吃。螃蟹吃別的動(dòng)物，其它動(dòng)物也可能吃螃蟹，例如人類(lèi)就把螃蟹當(dāng)美食佳肴。 還有水鳥(niǎo)也吃螃蟹！有些魚(yú)類(lèi)也像人類(lèi)一樣喜愛(ài)吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時(shí)，可能會(huì)被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹產(chǎn)卵時(shí)都要下很多的卵。招潮蟹是海邊常見(jiàn)的螃蟹，為何名叫招潮蟹？因?yàn)檫@些螃蟹揮舞大螯的姿態(tài)，好像對(duì)著潮水揮舞一般，「招潮」的名稱就是這樣來(lái)的。此外，雄招潮蟹的巨螯好像拉小提琴，因此也稱為提琴手蟹或琴師蟹（fiddler crab）。
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